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De los silos a la escala: Grupo Bafar es pionero en la industria alimentaria impulsada por datos

Google Cloud results
  • Ahorra a los ejecutivos de ventas tres horas diarias en la elaboración de informes mediante agentes de IA

  • Mejora la coherencia de datos y la precisión de informes con un data lake unificado en BigQuery

  • Mantiene el segundo puesto en cuota de mercado de la industria alimentaria mexicana

  • Unifica fuentes de datos de ERP, transacciones y otras fuentes dispares a través de Cortex Framework

  • Inspira el cambio en la cultura corporativa para un rendimiento más moderno mediante IA

Grupo Bafar utiliza Cortex Framework para unificar datos dispares de SAP, Salesforce y otras fuentes en un data lake basado en BigQuery

Superando los desafíos extremos de los silos de datos

¿Qué sucede cuando un importante actor multinacional de la industria alimentaria, con un modelo “grow-to-sell”, quiere liberar el poder de la IA y los insights basados en datos? La respuesta está en Grupo Bafar, una empresa con operaciones que abarcan agricultura, manufactura, retail, finanzas y más.

El liderazgo de la compañía tenía una visión singular: evolucionar de un negocio de alimentos tradicional a una 'empresa de tecnología alimentaria', pero no vendiendo software, sino aprovechando la mejor tecnología para inyectar eficiencia e inteligencia en los procesos diarios de sus unidades de negocio.

Para lograr este objetivo, Grupo Bafar necesitaba superar un desafío común y persistente: datos fuertemente aislados en silos.

El complejo panorama de TI de la compañía, compuesto por arquitecturas heredadas y bases de datos dispares, dificultaba la obtención de inteligencia práctica, especialmente para un usuario final tradicional.

Por ejemplo, la rama de retail operaba con sistemas ERP separados, como SAP Retail, mientras que el área de manufactura dependía de un sistema diferente. Esto hacía que la integración fuera difícil y también obligaba a los empleados de diferentes grupos a depender de miles de informes duplicados. La falta de datos consistentes y confiables obstaculizaba las operaciones diarias.

Grupo Bafar buscó un proveedor de tecnología que pudiera ayudar a unificar sus fuentes de datos de SAP y Salesforce, entre otras. El objetivo era liberar insights e impulsar un cambio cultural para empoderar a todos los empleados a adoptar un enfoque impulsado por datos y asistido por IA en sus tareas diarias. La búsqueda llevó a Grupo Bafar a Google Cloud, Servinformación y Eleven Solutions.

Estábamos limitados por la magnitud de los silos en todo el negocio. BigQuery y Cortex Framework representaron el camino más simple y progresivo a seguir.

Elias Picos Vega

Director de Estrategia Digital, Grupo Bafar

Un enfoque mejorado para la gobernanza y el análisis de datos

Google Cloud se destacó gracias a varias tecnologías clave, así como por su enfoque en la innovación y el soporte. Dado que Grupo Bafar no solo buscaba tecnología lista para usar, sino también orientación para convertirse en una empresa innovadora y basada en datos, el liderazgo de la compañía consideró que Google Cloud era la opción correcta.

Grupo Bafar se centró en tres soluciones de Google Cloud:

  • Google Cloud Cortex Framework fue la solución perfecta para unificar datos de SAP, Salesforce y otras fuentes. Cortex abordó la complejidad de extraer y replicar entornos de SAP y Salesforce al crear un “espejo” de todos los campos en la nube, lo que resultó en una forma más rápida y manejable de mover datos transaccionales de todos los ERP a un nuevo data lake. Servinformación, socio de Google Cloud, asistió con la implementación.
  • BigQuery fue seleccionada como la base para un nuevo data lake centralizado debido a su usabilidad, escalabilidad y herramientas de análisis nativas. Grupo Bafar estableció su nuevo data lake en BigQuery y conectó las fuentes de datos previamente aisladas. La compañía también incorporó nuevas filosofías en torno a la gobernanza y gestión de datos para aprovechar al máximo su nuevo data lake. Esto desbloqueó el potencial para utilizar los datos de formas más eficientes.
  • Looker reemplazó una solución de BI heredada, para eliminar la ineficiencia en los informes y los desafíos de precisión previos de la compañía, e impulsó la capa de visualización, para dar acceso rápido a insights precisos, digeribles y accionables a todos los empleados.

Grupo Bafar disfrutó de beneficios inmediatos a partir de esta transformación, entre ellos, una reducción masiva en el tiempo para gestionar informes. Su continua posición como la segunda compañía con mayor cuota de mercado en México da cuenta de estos resultados.

Con una base tecnológica sólida, la compañía se concentró en la transformación de su cultura corporativa.

Nuestro objetivo final es estar preparados para las nuevas oportunidades que presenta la innovación tecnológica. El soporte y la orientación de Google Cloud nos impulsaron a lograr este objetivo muy rápidamente.

Elias Picos Vega

Director de Estrategia Digital, Grupo Bafar

Cultivando 'capacidades': alinear mentes y máquinas

Grupo Bafar combinó su transformación tecnológica con una inversión en 'capacidades', como la habilidad de su gente y sus procesos, para adaptarse al cambio continuo y la innovación.

La combinación de iniciativas de formación y gestión del cambio, en asociación con Google Cloud, y de metodologías ágiles, ayuda a los empleados a moverse más rápido y seguir el ritmo de la innovación tecnológica.

A medida que modernizó su cultura y tecnología, Grupo Bafar recurrió a Vertex AI para crear agentes. En primer lugar, crearon un agente de IA para asistir a 300 empleados de retail en una tarea diaria de revisión de dashboards complejos que involucraba el análisis de volúmenes de ventas diarias, ganancias y rendimientos de SKU. El agente eliminó aproximadamente 900 horas de análisis de informes manuales por día.

Eleven Solutions, socio de Google Cloud, asistió con la implementación del agente de ventas.

Los agentes también ayudaron al equipo de marketing de retail a acelerar sus esfuerzos al consumir información transaccional, como datos de Salesforce y POS, directamente del data lake y monitorear el rendimiento de las campañas a través de Looker. Los líderes de marketing de Grupo Bafar han establecido ahora el objetivo de convertirse en una verdadera entidad de marketing digital, para seguir consolidando una cultura que da prioridad a los datos.

De cara al futuro, Grupo Bafar tiene la intención de crear un centro dedicado de IA e innovación para ayudar a cada unidad de negocio a aprovechar la automatización de procesos y los flujos de trabajo de agentes, y así seguir mejorando el rendimiento.

Grupo Bafar obtiene una ventaja competitiva al trabajar con Google Cloud como parte de su ambiciosa estrategia de crecimiento para convertirse en el principal actor de la industria alimentaria mexicana.

Con la ayuda de Google Cloud y su ecosistema de socios, Grupo Bafar está preparado para acelerar la innovación y lograr una mentalidad más creativa que maneje la gestión del cambio con facilidad e incorpore nuevas capacidades rápidamente.

Elias Picos Vega

Director de Estrategia Digital, Grupo Bafar

Grupo Bafar es una empresa mexicana líder en la industria alimentaria con operaciones en manufactura, retail, distribución, finanzas y agroindustria.

Industria: Ventas Minoristas, Manufactura

Ubicación: México

Productos: Google Cloud, BigQuery, Cortex Framework, Vertex AI, Looker


Acerca del Google Cloud Partner- Eleven Solutions

Eleven Solutions es una empresa que se centra en la innovación y los servicios tecnológicos. Su foco es colaborar y acompañar a sus clientes para que puedan comprender la importancia de la transformación digital y la automatización de procesos.


Acerca del Google Cloud Partner- SAP

SAP es una empresa líder en aplicaciones empresariales e IA para negocios. Se sitúa en la intersección entre los negocios y la tecnología, y sus innovaciones están diseñadas para abordar directamente desafíos empresariales reales y generar impacto en el mundo real.


Acerca del Google Cloud Partner- Servinformación

Servinformación es una empresa que nace del esfuerzo y la dedicación de un grupo de profesionales especializados en diversas áreas de consultoría y en la recopilación de información e implementación de Sistemas de Información Geográfica (SIG).

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